マサラチャイ 茶葉
マサラチャイ(スパイスティー)を選ぶ
マサラチャイとは、紅茶にスパイスを加えたもの。19世紀のインドはイギリスの植民地であったため良質な紅茶はイギリスへ、残った苦い茶葉を美味しく飲むために砂糖とミルクを大量に加えて飲んでいました。チャイは中国語の「茶」が語源、マサラは香辛料を混ぜて粉状にしたものを指します。日本ではマサラチャイをインドの飲み物の代名詞として捉え、スパイシーにした飲み物は総称でチャイと呼んでしまうことが増えてきています。チャイの始まりは19世紀アッサム地方
19世紀、イギリスの植民地であったインドのアッサム地方で、茶の茂みが発見されました。大きなマーケットを確立していたイギリスの紅茶産業は、輸入から栽培へと切り替わり、生産の中心はアッサム地方へと移ります。これが、インドにおける紅茶産業の始まりです。
スパイス入りミルクティーは残り物から生まれた
イギリスでの研究の結果、中国から輸入されていた紅茶の茶葉と同一の品種であることが確認されたインドの茶葉は、まずはイギリスの貴族に飲まれ、次第に大衆に広がり、19世紀末には中国紅茶に勝る程飲まれるようになりました。
しかしながら植民地当時、良質な茶葉は輸出に回されてしまうことからも、インドの人々に残されていたものは、良質とは言い難い茶葉だけでした。
残りの茶葉で、どうにか美味しい紅茶を飲めないか。試行錯誤の結果、スパイス入りのミルクティー、チャイが生まれました。
今では生活の一部になったスパイスティーがチャイ
今では単なる植民地時代の名残を超え、国内の良質な茶葉を取り入れた独自の産業として花開きました。人々の生活に、癒しとくつろぎを与えてくれる欠かせない飲み物となり、インドの人々に愛される生活の一部となりました。
インドの本格チャイを日本でも
モクシャチャイでは、アッサム地方の上質な茶葉に5種類のスパイスをブレンド。インドの日常で飲まれる濃厚で深いコクにこだわり、日本の販売網にはないスパイシーな喉越しを追求。インドにルーツを持つ店主だからできる程よいスパイシーさを、鮮度を保ち直輸入できるようにしました。オンラインショップでもあなたに癒しとくつろぎの時間を提供できるようにしました。日本中で本格スパイスティーが飲んでもらえることに喜びを感じております。自宅で本格チャイが簡単に作れる動画やブログを公開しております。ご購入後ももっと美味しく安定したチャイが入れられるようにワークショップも開催しております。
チャイ専門店が教える美味しい本格チャイの作り方
ワークショップ開催のお知らせ
-
レンジdeチャイ ティーバッグ 15包 マサラチャイ/ルイボス/カルダモン/濃厚ジンジャー ※人気商品ランキング1位
1,080円こんなチャイを待っていた！手軽に本格マサラチャイの選べる４種類。家庭用の電子レンジで手軽に約３分でチャイができ、茶こしや、お鍋などが一切不要！忙しい朝や、オフィスの休憩時間にも手軽に楽しめます。ジップ付きの袋スパイスの香りも長持ち。テトラ型のティーバッグだから茶葉が踊り紅茶がよく抽出される。お友達へのギフトなどにも喜ばれます。 -
マサラチャイ 80g ※約26杯分 ※アッサムCTC茶葉をベースに生姜やシナモンなど5つの香り高いスパイスが特徴 ※ロングセラー商品No.1
1,750円ロングセラーのオレンジ色が特徴的なマサラチャイのギフト缶80g。約26杯分。スパイスたっぷりのチャイの味を探し求めているチャイ愛好家に最も愛されているモクシャチャイの定番商品です。5種のスパイスがバランスよくオリジナルの配合でブレンドされたアッサムベースの本格マサラチャイ。缶のかわいいデザインとスパイスの香り、インドで味わうような本格的な味、そして飲んだ後に感じるポカポカする体感など５感が研ぎ澄まされるようなチャイ体験をご自宅で。大切な人へのギフトとしても最適です。 -
カルダモン&ペッパーチャイ80g ※26杯分 ※カルダモンなどのスパイス強めが好きな方に人気な商品 ※ターコイズグリーンがおしゃれなラベル缶
1,750円スパイス好きがこよなく愛す香り高きグリーンカルダモンをたっぷりブレンドした、本格マサラチャイが登場。その名もカルダモン＆ペッパーチャイ。ターコイズ色のおしゃれなラベル缶が特徴的。スパイスはジンジャーとブラックペッパーもブレンドし、ガツンとスパイス感を楽しみたい方におすすめの一品。ストレートのスパイスティーとしてもお楽しみいただけます。ご自身にだけではなく、贈り物にも最適です。 -
送料無料レンジdeチャイ アソートパック 4フレーバー ※送料無料 ※気分に合わせて選べる４種類 ※ギフトにも喜ばれるカラフルパッケージ
4,320円レンジで簡単＆手軽に作れるスパイスチャイティー「レンジdeチャイ」シリーズのアソート４種パックです。種類はマサラチャイ、ノンカフェインルイボスジンジャーチャイ、カルダモン&ペッパーチャイ、濃厚ジンジャーチャイの４つのフレーバー。高品質のインド・アッサム茶葉に香り高いカルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブ、ブラックペッパーなど様々なスパイスをオリジナルにブレンドしています。 -
送料無料レンジdeチャイ アソートパック 3フレーバー ※送料無料 ※気分に合わせて選べる3種類 ※ギフトにも喜ばれるカラフルパッケージ
3,240円レンジで簡単にそして手軽に作れるスパイスチャイティー『レンジdeチャイ』シリーズのアソートパック。マサラチャイ、ノンカフェインルイボスジンジャーチャイ、濃厚ジンジャーチャイの3つのフレーバー。高品質のインド・アッサム茶葉に香り高いカルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブ、ブラックペッパーなど様々なスパイスをオリジナルにブレンド。 -
カシミールピンクチャイ 50g 25杯分 ギフト缶 ※グリーンティーのチャイ ※カテキンたっぷり※緑茶チャイ
1,750円インド北部に位置するカシミール地方やパキスタン、ネパールなどで飲まれる緑茶 （グリーンティー）のチャイ。現地ではベイキングパウダー（重曹）を入れ化学反応させピンク色にしてよく飲まれることから『ピンクチャイ』や『ヌーンチャイ』などとも呼ばれています。香り豊かなシナモンとカルダモンをアッサム産の緑茶にたっぷりブレンド。ストレートでも美味しく、緑茶が好きな方にもおすすめです。カテキンもたっぷり。砕いたアーモンドやピスタチオなどのトッピングおおすすめ。ミルクで煮出してグリーンティーラテも美味。 -
★セールレンジdeチャイ ティーバッグ 100包 マサラチャイ ルイボスジンジャーチャイ カルダモン＆ペッパーチャイ 濃厚ジンジャーチャイ ※大容量100杯分
7,200円6,800円本格的なチャイがご家庭で淹れられるモクシャチャイのティーバッグ大容量100包入り。1日3杯飲んだ場合約1ヵ月分です。ジップ付きのスタンド袋を使用しており、未使用の時は、封ができ、スパイスの香りも長持ちします。選べる４種類。お好きな味をお楽しみください。 -
送料無料チャイ缶詰め替え用 ※選べる３種類 ※マサラチャイ80g カルダモン&ペッパーチャ80g カシミールピンクチャイ 50g ※まとめ買いお得セット有り ※送料無料
1,500円ギフト缶の詰め替え用袋です。本格的なスパイスたっぷりのチャイの味を探し求めているチャイ愛好家に最も愛されているモクシャチャイの定番商品です。様々なスパイスがバランスよくモクシャチャイオリジナルの配合でブレンドされたアッサムベースの本格マサラチャイ。スパイスの香りとインドで味わうような本場な味、そして飲んだ後に感じるポカポカする体感など５感が研ぎ澄まされるようなチャイ体験をご自宅で。もちろんご家族やお友達、そして大切な人へのギフトとしても最適です。
