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【上智大学主催】美味しいチャイの淹れ方ワークショップ

2021/09/21

上智大学主催 学生向けチャイのワークショップイベント開催

上智大学 学生局学生センター SSICさんにお声かけいただき、上智大学の学生の皆さんに向けたチャイのワークショップをオンラインで開催し約52名の学生さんにご参加頂きました。

テーマはチャイを通じたインド文化 お茶 そして世界のライフスタイルを学ぶ

このイベントはインドの文化や、お茶を通じた世界のライフスタイル、そしてキャリアや起業などといったテーマで開催。ワークショップの後半では実際に参加いただいた学生さんと事前に送付したチャイ体験キットと一緒にスパイスからチャイを淹れるワークショプ体験を実施。上智大学の学生さんにチャイを淹れる楽しさ、お茶を通じた他国の文化を学ぶを体験をして頂きました。

モクシャチャイのインド出身の創業者もオンライン講壇

インド出身のモクシャチャイ共同創業者のC.M.カプールも今回オンライン講壇。息子の玲夫奈からのインタビュー形式で、インドのチャイ・お茶・紅茶文化について説明。C.M.カプールはメディアコーディネーターという仕事を通じて来日してから50年以上インドと日本を繋ぐ架け橋となる仕事を続けています。インドで生まれそだった背景からマサラチャイとインドの人々の関わり、そしてインドの文化、食や飲み物の習慣など約30分にわたり講演してもらいました。

総勢52名同時にチャイを作るワークショップ

今までカフェやホテルなどの各種会場で行っていたモクシャチャイのワークショップですが、今回は人数の上限を増やすことのできるオンラインで実施。オンラインならではのチャット機能をつかった質疑応答など、参加いただいた学生さんのなるべくすべての疑問のお答えするかたちで行った結果、下記に記載するレビューの通り、参加された皆様の満足度も高いものになったと感じています。コロナ禍で思っていた通りの学生生活が送れていない学生さんも多いなか、お茶やチャイの通じて異文化に触れることにより学生皆さんの視野や知見を少しでも広げることができたらいいなという想いで今回オンライン講壇させて頂きました。

ワークショップに参加した学生さんからの感想レビュー

ワークショップに参加した学生さんからの感想レビュー

イベント終了後、参加いただいた学生さんから嬉しいレビューが沢山届きましたので一部を紹介いたします。

  • 座学も面白くて最高でした!お父さんの登場も良かったです。
  • レシピに載っていなかったインドならではの情報(「幸せが吹きこぼれる」などの言い伝え等)があり非常によかった。
  • チャイという生活の中で味わう機会の少ない飲料を体験的に講義を交えて作ることができて新鮮な体験ができました!
  • キットのクオリティーにびっくりしました!本格的なチャイが簡単におうちで作れてとっても良かったです!
  • 今回、初めて自らスパイスを砕いて作れてとても楽しかったです。部屋がいい香りに包まれました。素敵な企画をありがとうございました。
  • 本格的なチャイを作るのも飲むのも初めてだったのでとても楽しかったです。工程を重ねるたびに香り立つスパイスの香りはとても心地よかったです。
  • スパイスの香りが部屋中に広がり、とても幸せな気持ちになりました。
  • ゆっくり解説してくださったので焦ることなくついていくことができたし、その場で体験できたのでとても充実した時間だった。
  • 丁寧に一緒にやりながら作れて楽しかったです!今回は自宅でできることを知れてオンラインで行うことの楽しさも感じられた体験でした。
  • これまではスターバックスなどカフェで買って飲んでチャイを楽しんでいましたが、自分でチャイを淹れて飲む楽しさを知ることができました。
  • パウダーで売られているチャイと違い、スパイスから作った一杯は格別の香りと味わいでした。
  • コロナ禍でも一緒にこういった体験ができるのは素晴らしいと思います。
  • 自分で作っていたよりもずっと多くのスパイスを使うことをしりました。これがおいしさの違いだったかもしれません。
  • 普段飲むものとはこんなにも香りとコクが違うのかと私も家族も驚きました。作る作業自体が楽しいのがチャイというのにとても納得できました。
  • チャイの歴史を知ることが出来、また実際に自分でする事が出来たので貴重な経験になりました。
  • いい香りで癒されたり美味しいかったチャイを飲んだりお好みによってクリエイティブチャイを考えて楽しかった。
  • なにより大久保さんのお話し・お父上様のお話し・大久保さんプレゼンテーションがとても興味深かったです。大変話術がお上手で聞き入っていました。
  • 普段からよくチャイを頼むので、自分で1から作るという経験ができてとても嬉しかったです。お裾分けした両親も人生で1番のチャイだと言っていました。
  • 今まで飲んだチャイの中で一番おいしかったです。普段は無印良品のチャイを飲むことが多いのですが、スパイスの深みが全然違いました!
  • 今回初めてカルダモンやペッパーを入れて作ることができました。今まで飲んだ中で1番おいしく、実際にお店に行きたいと思いました。
  • チャイの奥深さや素晴らしさの一端を感じることができました。とてもおいしく家族にも好評でした!
  • 完成したチャイは、スパイスの香りや味が口の中に広がり、本当に美味しかったです。
  • このイベントで初めてチャイを飲みました。スパイスをこんなにたくさん扱ったのも初めてで、とてもワクワクしましたし飲んでそのおいしさには感動しました。
  • チャイが身近な飲み物になった気がします。今度目黒のmokshachaiにもいきます!今日はありがとうございました。
  • チャイを飲むだけで、淹れるまでの過程を楽しまないのは勿体無いと気づきました。新しい趣味ができ、嬉しいです。
  • チャイを淹れる時間を楽しむという大久保さんのお言葉の意味がよく分かりました。チャイを淹れることは家族を想い家族との時間を大切にする事でもあると感じた。
  • 初めて本格的に自分で作るチャイ、普段飲むものとはこんなにも香りとコクが違うのかと私も家族も驚きました。作る作業自体が楽しいのがチャイというのにとても納得できました。
  • チャイは元々好きだったのですが本物のスパイスを用いたことがなかったので今回のイベントで本格的なチャイを味わうことができ楽しかったです。

最後はみんなで記念撮影でパシャリ

今回総勢52名の学生さんのご参加いただき、とても楽しいワークショップとなりました。参加いただいた学生の皆さん、そして企画をしてくださった上智大学の学生局SSICのスタッフの皆さん、ありがとうございました!ワークショップのご依頼、ご相談はこちらから。上智大学 SSICの記事はこちらから。

2021/09/21
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